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溫州瘦肉丸

一、【蜀湘情緣餐飲集團】?溫州瘦肉丸的背景及特點

風靡溫州街頭的美味小吃瘦肉丸(麗水地區也有這種 很傳統),也稱瘦肉羹,來源于福建福鼎縣,細長的肉羹劃入滾燙的水中,立即浮上來,潔白而略微紅,味道鮮美,很有嚼勁,湯汁澄清美味,略帶酸辣味。放入紫菜、榨菜絲、蝦皮、蔥花、香菜粒,鮮香俱全、美味可口。

二、培訓內容

瘦肉丸子制作、肉餡各種配料、肉質的彈性、瘦肉丸子全套配方、瘦肉丸湯制作。

三、實操內容

1、原料認識,材料性質,包括原材料的選擇,采購及口味變換等;
2.溫州瘦肉丸,菜品的處理,底料的熬制等各種實踐操作;
3、溫州瘦肉丸配方配料,精確到克,由師傅講解,學員詳細記錄。

四、培訓時間

老師手把手授課,學會為止。不限制學習時間,一般3--5天左右,視個人情況而定。

五、新優惠

學二送一,學三送二,學多優惠多,當天報名可報銷車旅費,公司承諾一次性收費,學費全部按照官網標價,入學簽訂費用和項目合同!

六、優惠政策

1、免費提供公司商標;
2、提供免費技術升級;

七、培訓保障

1、簽訂培訓合同,學習有保障學習有保障;
2、保證每個學員全程都是實踐動手學習;
3、保證核心技術配方無保留傳授技術;
4、保證學習中途不增加任何雜費;
5、保證學員能夠完全掌握核心技術;
6、保證學員能夠學到有競爭力好味道的技術;
7、蜀湘情緣餐飲培訓承諾,學不會,絕不收取任何費用;

八、店面指導

1.店面形象設計指導:具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱。
2.根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。
3.根據各店具體情況,制定店面投資預算分析及投資風險回避。
4.店面菜單的定價參考及設計。
5.設備的選購指導。

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