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廚師雕刻班

一、【蜀湘情緣餐飲集團】?廚師雕刻的背景及特點

雕刻,作為一種刀尖上的藝術,其不僅是宴席上不可或缺的裝飾,更是考驗廚師功底的重要內容,現今無論是“崇山峻嶺,茂林修竹”,還是“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色”,這些只在古人詩歌中的想象畫面,如今在雕刻家的手中完完整整地展現出來。

二、培訓內容

講授食雕原料知識、食雕工具知識、食雕美術、全面系統傳授花、鳥、魚、蟲、吉祥物、瓜盅、人物的設計制作及瓊脂、泡沫等特殊材料的雕刻工藝技法;教授席面設計與制作、鏤空雕、創意雕、大型展臺雕塑、盤頭裝飾等食雕的設計制作及運用等。

三、市場前景

從古到今,人們追求藝術與美的熱情從未減弱過。雕刻,作為刀尖上的藝術,已成為廚師與美食愛好者追尋的方向,隨著市場競爭壓力的加大,酒店對菜品的要求越來越高,雕刻也炙手可熱。

四、培訓時間

老師手把手授課,學會為止。不限制學習時間,一般30-60天左右,視個人情況而定。

五、新優惠

學二送一,學三送二,學多優惠多,當天報名可報銷車旅費,公司承諾一次性收費,學費全部按照官網標價,入學簽訂費用和項目合同!

六、優惠政策

1、免費提供公司商標;
2、提供免費技術升級;

七、培訓保障

1、簽訂培訓合同,學習有保障學習有保障;
2、保證每個學員全程都是實踐動手學習;
3、保證核心技術配方無保留傳授技術;
4、保證學習中途不增加任何雜費;
5、保證學員能夠完全掌握核心技術;
6、保證學員能夠學到有競爭力好味道的技術;
7、蜀湘情緣餐飲培訓承諾,學不會,絕不收取任何費用;

八、店面指導

1.店面形象設計指導:具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱。
2.根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。
3.根據各店具體情況,制定店面投資預算分析及投資風險回避。
4.店面菜單的定價參考及設計。
5.設備的選購指導。

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